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熊本グルメ ランチ マクロビ 新鮮野菜 安心安全 無添加無農薬 カフェ スィーツ なんてキーワードに飛びつく 熊本とにゃんことおいしいものが大好きな「ゆっき〜」がおくる珍道中！（＾ヮ＾）／
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鮮菜美食 泉樹庵さん 新外 美しきお昼ご膳
JUGEMテーマ：グルメ
毎日日替わり担当者が推しメシを紹介する人気コーナー 今日はどんな 推しメシが登場するのか？？？
日本料理とみたさん 上通町 熊本で和食の極みを感じることができるお店
JUGEMテーマ：グルメ
毎日日替わり担当者が推しメシを紹介する人気コーナー
草喰 常さん 南坪井（並木坂） 間違いなく熊本の名店の１軒です
JUGEMテーマ：グルメ
毎日日替わり担当者が推しメシを紹介する人気コーナー  １年くらい前からだったかな〜 グルメな知人Yさんから 「ゆっき〜さん 常さんはおいしいから 絶対行ってたほうがいいですよ・・・」 とずっと耳打ちされてて（笑） 気にはなっていたのですが なかなか行く機会がなく 今回念願叶ってようやく行くことができました どんな料理が出てくるか楽しみです まず風味豊かな 胡麻豆腐  前菜盛り  珍しい食材がいろいろ入ってた 手前左はからすみ からすみって高級食材なんでしょ 初めて食べましたよ（笑） 魚の卵でできた 真子豆腐 左奥の寿司ご飯の お酢の塩梅が上品なこと・・・お見事！  筍真丈お吸い物  真丈は里芋みたいな芋を混ぜ合わしたお団子かな 京料理でよく使われてますよね 「真丈（しんじょ）」の呼び名は 地方によっていろいろな表現があるみたいです お吸い物のお出汁がこれまた絶品！ 多分 お醤油とかをちょっと入れたくらいの ほぼお出汁と香りを楽しむ料理でした ワカメも生き生きしてました お造り  いろんな種類の新鮮お刺身を いただくことができます 野菜が敷いてあるのが ここのお店の特徴でもあるかな 柚子皮のグラタン  またこの料理のおいしいこと 思い出しただけでも生ツバが（笑） 白味噌？と柚子の風味が もうたまらないです おいしかった エビ芋のあんかけ  美しいですよね（＾＾） エビ芋がさっくり揚げられてて この風味の効いたお出汁と絡んで 絶品料理です 春野菜のゼリーよせ   春の息吹が ギュッと詰まった１品 上品なお酢やお味噌とよく合ってます 幻のうどん   お蕎麦のような色は はったい粉と小麦の皮もはいってるからだとか とても弾力があって 風味があってビックリ こちらの顔でもある料理みたいです 鯖寿司  梅ゼリー  梅も多分手作りっぽい感じで 上品な味わいでした ※今回は草喰コースに気持ちプラスアルファしたコースです（＾＾）   ちょっとボケちゃってます すみません メニューです     いやはや 噂通りに本当に名店で感動しました なんか料理など 上手い表現はできませんが お店の心遣いを 深く深く感じることができる そんな料理でした ゆったりじっくりと食事を楽しみたい そんなお店です お客様とかいらっしゃったら 連れていかれると 喜ばれると思います そんなにお高くないコースもありますので １度ぜひ足を運ばれてみてください 僕自身は やっと行きたかったお店に行けて 大満足でした（＾＾） 草喰 常さんHP 食う まもと情報局（ｂｙゆっき〜）にて ツイッター facebookも更新中 そちらにも遊びにきてくださいねー ツイッター 人気ランキングに参加中です クリックしていただくと ランキングがアップします ご覧になった方はクリック 宜しくお願いしま〜す（＾。-）／ 
日本料理 とみたさん 上通町 ここは名店です
JUGEMテーマ：グルメ 会社の飲み会があり 日本料理 とみたさんに 行ってきました〜 実はこのお店に決まって どんなお店かな？と いろいろネットで調べてたら めちゃ評判がよくて もー開催前から楽しみにしてたのですが 期待以上で大満足でした〜（＾ワ＾）／ それでは料理 会社の飲み会ですので 全ての料理名をメモできませんでした あしからず（＾＾；） 箸置きから 心づかいが。。。  今は 紫陽花の季節 一人一人に ちょこんと 飾られた花が彩りを添えます そして前菜にも。。。  紫陽花の登場（＾＾） 美しすぎます。。。 ふたを開けると その下には かわいい小鉢たちがズラリ  小さなコロンとした お寿司もはいっていた（＾＾）  おっとー ここにも紫陽花登場（＾ワ＾）／  紫陽花豆腐（ハモ入り）のお吸い物 もう本当に こんなにビジュアルで楽しめると 心躍る感じです こういったお吸い物で そのお店の心を感じることができるかと思うのですが お出汁がきいて本当に上品でおいしい 帰りお店のオーナーさんが 話されたのですが お吸い物とお煮つけが このお店の特徴と言われてました なるほど納得（＾＾） お造り 本まぐろ 鯛 ハモ  ここで登場  白いけどお醤油でした 白いお魚に合うようです 通常の醤油もありました カマスの粥焼き  カマスも味わい深く 上の粥部分がふわっと深く包みこんでいるようです  山うど よもぎ団子 鯛のまこ などが入った彩り器盛り 上品なお出汁とともに それぞれの素材がの味が光る１品です もろこしのしんじょう揚げ  天ぷらも全然くどくなく 口当たりがよくかつほど良い味加減です もずく山芋  山芋見えないけど 下のほうに隠れてました とてもクリ−ミーで とろける感じでした お酢もほどよいすっきり酸味でした よいねりそうめん  こちらのお店の顔でもある お出汁をたっぷりつかった おそうめんです すっきりした味わいで 本当においしかったです 最後にデザートでした〜    先にも書きましたが このお店に決まって いろいろ調べて ワクワクして行ったのですが 本当にそれを上回りました（＾ワ＾）／ 彩りとかの鮮やかさも とても大切だと思いますが お店の本当の心がわかる お吸い物がこんなにおいしいとは とても気にいりました これで僕も堂々とネットに書き込めます（笑） 室内も上品な感じで ゆったりと味を楽しみに 行きたい そんなお店です ネットに熊本の名店と 書いてあったのですが まさしく書き込み通りのお店だと 痛感して帰ってきました 接待や記念日とかちょっとした食事にも ぜひ利用していただきたいお店です （夜だけでなくランチもされていますよ（＾＾）） 最近ぼちぼちツブやいてますので お時間ある方は ツイッターもご覧ください（＾＾） ↓↓↓＠ｋｕｕｍａｍｏｔｏをクリック（＾＾） 人気ランキングに参加中です クリックしていただくと ランキングがアップします ご覧になった方はクリック 宜しくお願いしま〜す（＾。-）／ ツイート
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幸福論さん 新屋敷 食べた方が幸せになるひととき
JUGEMテーマ：グルメ 私事で恐縮ですが 本日５月３０日は誕生日です（＾＾；） もう「やった〜誕生日だ〜（＾ヮ＾）／」 と喜ぶ年齢ではないのですが（笑） まぁこれからも暴飲暴食に気をつけて（＾＾；） ブログのほうも末永く 続けていけたらと思いますので 今後共よろしくお願いいたします。。。 ということで誕生日の前祝いということで ずっと行きたかった 新屋敷の幸福論さんに行ってきましたー 多くのブロガーさんを始め 知人からもお薦めと聞いてたので 本当に楽しみにしていました まずは 長芋そうめんとシャコの唐揚げ  シャコってあまり食べたことないけど これよく火が通ってて 頭までカリカリにおいしく食べられました 山芋そうめんとそのお出汁も 上品な味わいで 丁寧に出汁をとってらっしゃる様が伝わります 前菜いろいろ  グリーンピース旨煮 モロヘイヤのおひたし アボガド唐揚げ トマトポタージュゼリーよせ 小松菜と鶏のハム アジフライゴールデンラッシュタルタルソース 枝豆？ （ゼイゼイ・・・（＾＾；）） こんなにたくさんついてると楽しいよね あこうのお吸い物  すっきりと丁寧な 薄味だけどとても口当たりのいい お吸い物です シマアジのお造り  僕は魚に詳しくないので 「アジ」と「シマアジ」って どう違うのかな？って 調べたら シマアジはかなり高級らしい（＾＾；） どうりでおいしかったはずだ なんというかとてもしっかりとした お刺身の身で 食べ応えがあり とても味わいがありました しまあじ 食べたことある方なら わかるかな（＾＾） 鮎の焼きものと胡瓜のジュレ  鮎も旬らしいですよ 一匹丸ごとたべられ 頭もさくさくと食べられました 見た目も美しい１品ですね 石川里芋の唐揚げ蟹あんかけとアスパラ  石川里芋も調べたら 環境に優しい栽培で丁寧に育てられた 里芋らしいよ この里芋のように 随所に こだわりの材料がちりばめられてるようだ 穴子とささがきゴボウの炊き込みご飯  土鍋？のようなもので テーブル毎によそってもらえて なんか高級な感じを味わえました そのテーブル毎の土鍋ですので 僕は３杯食べることができました（笑） 最後デザート ブルーベリーシャーベット 生チョコのきなこかけ マンゴープリン 白和えと白ゴマのプリン   オーナーさんがされてる ブログを拝見させていただき 「居酒屋とは違い 一品一品のクオリティの高さに こだわっていきます」 という言葉が心に響きました オーナーさんやスタッフの方の 一品一品に対する思いも伝わってきました 完全前日までの予約制で 今回は３組のお客様がいらっしゃいました 完全予約制なので 次のお客様が来ることなく 貸切のような高級感を味わうことができます 予約制にはその他いろいろ理由があるのですが それはオーナーさんのブログにて 隣のお客様は 舌の肥えてそうな ご年配の２組のご夫婦でしたが 本当においしかったですと 感謝して帰られました 人の幸せというのは それぞれ違うかと思いますが おいしいものを食べる時 幸せに感じるのはほとんどの方共通かと 僕も然り 今回の３組のお客様は 今回その空間にいて 食事をいただいている間 幸福なひとときを感じることが できたのではないかと感じます 僕も誕生日のお祝いとして 行きたかったお店に行くことができ とても充実したひとときを 過ごすことができました 僕はプロではないので うまい表現はできませんが いつか誰かのお祝いの席とかあったら この店にまた行きたいな と感じたお店でした 最後オーナーさんに お見送りまでしていただきました 最後まで丁寧に接していただき ありがとうございました ※夜の食事は ５２５０円と６９５０円となります 多分お隣は６９５０円の食事だったかと そちらもおいしそうだったー（＾＾） （ランチもされてるようです おいしそうですよ〜） 幸福論さんブログ （食材へのこだわりなど綴られてます） 最近ぼちぼちツブやいてますので お時間ある方は ツイッターもご覧ください（＾＾） ↓↓↓＠ｋｕｕｍａｍｏｔｏをクリック（＾＾） 今日は誕生日〜♪ お誕生日クリック 宜しくお願いしま〜す（＾。-）／ ツイート
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