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以前から気になっていた

kitchinせりぐちさんに行ってきましたー

今回は「前菜たっぷり旬食ランチ」をチョイス

「前菜たっぷり旬食ランチ」は

メイン3種類から

チョイスできるということでしたので

今回はお店の方もお薦め

こちらの顔でもある

「旬野菜の和風ブイヤベース」を

チョイスしてみました


メインが出てくる前に

ガーリックトーストと

前菜スープ



旬の野菜が入ったスープですよ



さてこちらも鮮やかな

前菜

旬野菜がふんだんに使われた

鮮やかな嬉しい前菜




上左本まぐろのたたきとアボガド

中央は

辛子れんこんかと思ったら

カレーソースがはいってました

あとゴーヤとミョウガの酢漬け?




右上には夏バテにいいといわれる モロヘイヤが

右下生ハムの下にはイチジクとクリームチーズ



左かぼちゃとサーモン

中央茄子揚げと大根おろし

たことキュウリの酢の物



旬の野菜たちが

彩りよく飾られてますよねー


そしていよいよメインの

ブイヤベース登場(^ワ^)/

この野菜の量をみよっっっ



めちゃ野菜タップリだよねーーー


このブイヤベースのメイン具材も

シーフードかポークどちらか

チョイスできるようです

で 今回のシーフードメイン 渡り蟹デス

(メイン具材は季節によって違うようです)



その他

海老 鯛 あさり イカ

ズッキーニ ニラ ネギ

トマト キャベツ レンコン

マメ オクラ 

かぼちゃ パプリカ 舞茸 ジャガイモ

などの具材が盛りだくさん(^ワ^)/

こんな具だくさんなスープは

家庭では絶対真似できないよねーーー

久しぶりこんな野菜盛りだくさんの

料理食べました


こちらにご飯がついてたのですが

最初これにご飯は合わないのかな?

と思ってたのですが

スープを飲んでたら

これは・・・・・・



インしたら絶対ウマいはず!

と思いイン!!!



げげ めちゃウマ〜〜〜(^〜^)

お店お薦めの

ブイヤベースチョイスしてよかったです

皆さんもぜひこれ食べてみてください

僕からもお薦めです

いろんな素材の味わいが

溢れ出てますよーーー


お好みで柚子胡椒を入れると

また風味が変わっておいしいよ



最後デザートと珈琲

マンゴーブリュレ

ブリュレもとろりんで

とてもおいしかったです

上はこがしがはいってますよ





「前菜たっぷり旬食ランチ」以上で1500円となります






1050円のランチもありますが

1500円との違いは

前菜3品になるということと

珈琲・デザートが付いてないということ

こちらに行かれたら

よかったら1500円のチョイスが

お得なような感じがしました







最後に書いておきたいことは

こちらの野菜のほとんどは

ご主人の実家の

山都町で作られたものということで

素材も安心で

野菜の息吹を

感じることができます

それらもこちらのお店の

最大のポイントではないでしょうか


そんな新鮮野菜をタップリ食べられる

せりぐちさん

看板でもあるブイヤベース

ぜひ食べてみてくださいね

メイン違いのポークのほうも

どんな味になるかぜひ食べてみたいです

※今回のメニューとは違う

平日限定メニューもあります



食うまもと情報局(byゆっき〜)にて

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せりぐち
昼総合点★★★★ 4.2

関連ランキング:洋食 | 健軍交番前駅動植物園入口駅健軍町駅

2013.08.05 Monday 04:43
熊本 ランチ comments(10)
comment
ブイヤベースが
野菜たっぷりで
想像以上に
おいしかったです
ライスinが
もうなんともかんとも
おいしくて4・・・
次はこちらぜひどうぞ(笑)
ERAたんへ 2013/08/21 8:18 PM
せりぐちさん、オープン早々に行ってみたものの…
お休みされてたので、それから訪問してなかったんですよね<(_ _;)>
ホームなのに………(笑)
美味しそう!! しかし目の前のピッツァに惹かれます(笑)
ERAたん 2013/08/20 2:56 PM
そうそう
マジここの ブイヤベース
かなりたくさんの
素材の味が
感じられて本当においしかったです
家庭でこれだけ作るのは
大変だよねー(^-^;
あと実家の畑で育てられたという
野菜たちが
華やかさを増してましたよ
肥後六華さんへ 2013/08/10 6:44 AM
わーお♪
この前菜の品数… すごいね〜(◎_◎;)
前菜だけでお腹いっぱいになりそ♪
彩り鮮やかで 見た目も楽しめるね(*^o^*)

ブイヤベースのビジュアル、ヤバすぎ!!
野菜たーっぷりで、スープもダシが効いてめちゃんこ
美味しそう〜( ̄¬ ̄)ジュル

元クレア近辺、新しいお店も どんどん出来て
目が離せないスポットだよね☆
肥後六華 2013/08/07 12:06 AM
すごい品数ですよね〜
家で真似したら
どれくらいの
食費がかかるやら(笑)
こんだけそろえたら
莫大な経費となるでしょう!(^^;)
随所にこだわりの感じられる
料理たちでした
sippo☆さんへ 2013/08/06 7:38 PM
そうですよね〜
僕も改めて見て
美しいな〜と思いました
本当にこういう小分料理は
手間がかかるし
丁寧さが伝わってきます
ブイヤベースの
野菜の品数がすごい
いろんな味が凝縮されてましたよ〜
ぴーちさんへ 2013/08/06 7:36 PM
ブイヤベースって
まぁいろんな素材の味が
ギュっとつまってるんだろうな
くらいにしかわからなかったのですが
食べて実感
さすが看板料理!て感じでしたよ
midipaさんへ 2013/08/06 7:33 PM
すごい〜〜♪
この野菜、いったい何種類使われているんだろう。
それに、盛りつけが本当に美しいですね!
まさに目で楽しみ、舌で味わう 日本のお料理
1500円ですか(@-@)信じられないくらい・・・
うん、メインは私もシーフードかな!
またデザートのブリュレの「おこげ」ここに細心の真心を感じました!
p☆
Sippo☆ 2013/08/05 8:40 PM
こんばんは!(^^)/~~~

うわ〜!この小分けにされたお料理!
これまでゆっき〜さんの所ではいろいろな
小分け料理を見させて貰いましたが、
ここの料理の彩りの良さは、これまででナンバー1なんじゃないかと思うくらい
凄くきれい♪♪
真ん中はとうもろこしの輪切りかと思ってしまいました(^^ゞ
ブイヤベースもお野菜豊富で、栄養ばっちりって感じだね!
私も最近は野菜たっぷりのスープを作ったりしてるけど
人間の体では作れない植物の力を摂りこむのが一番体調が
良くなる気がするよね〜♪

応援凸
ぴーち 2013/08/05 8:28 PM
見た目も大事って感じが分る料理ですね!
プレートにのった一品どれもきれい
写真だけでもとても旨そうに感じます
早速探し出して食べに行ってみます
ブイヤベースの野菜たっぷりの
スープこれ食べてみたい!^^m
midipa 2013/08/05 11:13 AM