熊本グルメ ランチ マクロビ 新鮮野菜 安心安全 無添加無農薬 カフェ スィーツ なんてキーワードに飛びつく 熊本とにゃんことおいしいものが大好きな「ゆっき〜」がおくる珍道中!(^ヮ^)/
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水前寺にあります

手打
百藝(ひゃくげい)

中の森さんに行ってきました


今回のお蕎麦屋さん

ツイッターやFB リアル友のグルメな方から

かねてより紹介いただいており

今回ようやく行けることになりました


あつものの

お出汁もとても気になっていたのですが

こちら「お蕎麦」自体が

とても美味しいということで

盛り蕎麦にしてみました


発芽蕎麦切りと更科蕎麦の盛り合わせ

s-037.jpg

発芽蕎麦切りは

蕎麦の実を発芽させ蕎麦粉にすることにより

より甘さがより引き出されるようだ

その甘みや風味が感じられる

美味しいお蕎麦でした

特殊な蕎麦打ち興味ある方は

お店HPをご覧下さい


中の森さんHP


s-040.jpg

更科蕎麦も美しいよね

のどごしもよく

とても食べやすいです

s-043.jpg

天ぷらもアツアツでサックリで美味しかったですよー

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もりそばもその製法により

いろいろ種類ありますね

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店内も落ち着いた雰囲気でしょ

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s-048.jpg

この時やや早めに行ったのですが

あとからどんどんお客さんが入ってきました

美味しいお蕎麦屋さんなので有名なのですね


接客されるスタッフさんまで

指導がいき届いていて

気持ちよく食事することができました

噂通り美味しいお蕎麦だったので

また行きたいと思います



食うまもと情報局(byゆっき〜)にて

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手打百藝 中の森
昼総合点★★★☆☆ 3.7

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2015.05.24 Sunday 18:42
熊本 そば comments(0)
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