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こだわり削り節のお店「山一」さん yumeタウンはませんで期間限定出店〜の巻
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先日田崎にある

削り節の山一さんに行きました〜

以前も食う熊にて紹介させていただきましたが

初めて読まれる方に

簡単に説明すると〜


今では本当に貴重な

一本釣りのかつおを

使用しているなど

強いこだわりのある

削り節屋さんです


1度食べたら

ここのしか使えない

・・という熟練の主婦の皆様や

有名料理店など

リピーターも通いつめているみたいですよ〜


えっとどこか忘れたけど

有名ショッピングセンターの

熊本のギフトコーナーとかでも

みかけたことあります

まさしく知る人ぞ知るお店ですね!
 



詳しくは過去記事を見てね↓↓↓ 

こだわりの味と香りを求めて 〜削り節のお店「山一」さん 過去記事

山一さんHP


ところで

先日ちょいとお店にお邪魔したら

今度「ゆめタウン はません」さんで

期間限定で販売をするから

是非来てくださ〜い・・・とのこと

期間は

12月13日(木)〜16日(日)

までみたいですよ

夕方くらいまで?みたいです


最近主婦ブロガ−の方が多いみたいですけど

まぁそんな主婦の方に限らず

「本来の素材の味」に

興味がある人は

是非でかけてみられてはいかがでしょうか〜


ちなみに

夏に天草の母に土産で持って帰ったら

今まで使ってたものと

全然違う〜と絶賛してましたよ〜!

興味がある人は

是非行ってみて下さいね〜(^。-)
 




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2007.12.12 Wednesday 04:01
おいしい食べ物! comments(10)
comment
ゆっき〜さん、こんばんは!ごりですm(__)m
おぉ〜〜っ、わが社の魔女社長も存じ上げている山一さんですねぇ〜。
やっぱり料理はダシが決めて!

ゆめタウンで期間限定っすかぁ〜!
それはきっとたくさんの方が殺到ではぁ〜。
うまいものは美味いですからね!
削り節、そのまま食っても超美味いですもんね。
マジで!
応援ポチッ凸(^o^)丿

ごりの日記-in熊本 ごり 2007/12/13 1:28 AM
削り節って,そもそもビニールに入ってるもんじゃないんですね (^^)
(見たことないですきっと・・・)

応援の凸!

那珂川流域 2007/12/12 11:57 PM
削り立ての日だったかな!
火曜日・・
姉貴のところと自宅用に
2袋づつ買いに行きました
やっぱり新鮮味が違います
「ダシが柔らかい味してる」と
姉貴もいってたよ!!
おやすみ!ぽち!

Kensuke 2007/12/12 9:36 PM
こんばんは。
ちゃんと本物志向の人々もおられますから、こういうごまかしのない味はずぅ〜と頑張ってほしいですね。
一度食べてみたい〜、ポチ!
ゆったり人 2007/12/12 9:03 PM
主婦ブロガーのひとり、ブルー・ブルーです。
場所はわかりました。結婚前の職場が熊本駅前だったし、高校の遠足で高橋稲荷まで歩いた時が田崎市場集合だった(・・;)
毎朝、みそ汁のだしは鰹節なので、使ってみたくなりました!
天草でしたか〜友達が姫戸にいまっせ〜
毎年、ぽんかんを送ってくれるのヽ(^◇^*)/
ブルー・ブルー 2007/12/12 3:59 PM
うひゃ〜
本物の削り節志向って・・・
ちょっと見直しちゃったわ〜デヘヘ(^_-)

なんか渋いね〜(ハート
パトラ 2007/12/12 1:02 PM
ここのは以前頂いて
本当においしかったですよ!

だから買いに行きました。
スーパーのよりちょっとだけ
高めかなー、でも
味の違いは歴然でした。
クリックぽち!!
くいしんぼCat  2007/12/12 10:55 AM
おはようございます!
そうですね、ほんだしかつおやいりこで
満足しててはいけませぬ![笑]
自分にも戒めつつ[笑]
玉にかつおといりこでだした味は
やっぱりほんものの ダシにはかなわない
よね、やっぱり味が違う物
応援隊!!

Y&I 2007/12/12 10:39 AM
おはようございます。

コーヒーも削り節も挽きたて、削りたてが一番です。
どちらも死んでるようでまだ生きているのは不思議です。
コーヒーなんて、香りがもつのは煎って一週間位かな?


応援CLick!!
Whitedog 2007/12/12 10:24 AM
本物の削り節ってホントスゴいですよね(´∀`)
あの香り!!
そのまま食べてもめちゃくちゃ美味い( ̄〜 ̄)
よくデパ地下や催事でも出てますが目の前で削るのは迫力満点!
ゆっき〜さんのプッシュぶりからも美味しさが伝わってきますヾ(^▽^)ノ
つばめ 2007/12/12 10:07 AM