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川尻ヌードルびーだまさん 近見 あの塩ラーメンの有名店「けんだま」さんの姉妹店がオープン
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川尻にある

塩ラーメンの超有名店

「川尻ラーメン けんだま」さんの姉妹店

「川尻ヌードル びーだま」さんが

ご近所にオープンしたので行ってきましたw

「びーだま」さんと言う店名可愛いですよね(^^)


何を食べようか迷ったのですが

やはりここは代表格のラーメンを

食べておこうと思いこちらにしました


まさしく代表にふさわしいネーミング

「The びーだま!」w

DSC03460.jpg

塩ラーメンのほどよい透明感

けんだまさんで培ってこられた

ウマ味塩スープにオリーブオイルをプラスして

新たなびーだまさんらしいスタイルの

ラーメンを作りあげられたようです

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「びーだま」をイメージした

トマトのコンポートや

自家製つくね団子などがかわいらしく並んでます

DSC03464.jpg

びーだまって

太陽に照らすとキラキラして

夢と希望が詰まったような

そんな輝きを感じますが

このラーメンからも

夢がいっぱい詰まった

輝きを感じることができましたよ☆


メニューです

今回紹介こちらの代表ラーメン

「The びーだま!」

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今回の「The びーだま」と2分する

こちらもお店の代名詞となるラーメン

「塩とオリーブのラーメン」

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こちらはちょっとピリ辛

「びーだまの花火ラーメン」

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こちらとてもとても気になった

カルボなラーメン

おいしそう(^〜^)

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エスニック調の

「炙り鶏のフォー(ベトナムうどん)」

DSC03450.jpg

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麺の量も選べて嬉しいですね

どのラーメンにもこだわりを感じられる

「びーだま」さんオリジナルの

気になるメニューがたくさんありますよ〜(^ワ^)/



今回は夜行ったのですが

ランチタイムにはおかずとセットの満腹セットがあり

DSC03454.jpg

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大好きなチキン南蛮があるーーー(^ワ^)/

これは行かねばw

夜はお酒も飲めるようになってますよ

(もちろん僕みたいにラーメンだけでもOKです)


店内はカフェのようにめちゃシャレオツ

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場所はこちらの建物向かって左になります

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地図はこちらの地図が見やすいかな




57号線(東バイ)メガネのヨネザワさんの裏くらいにあります

57号線を1本入った道路ですね



けんだまさんのいい部分を継承しつつ

かつ びーだまさんらしさを表現した

これまた新しいラーメン屋さんと言う感じで

男性はもちろん

店内がお洒落なので

女性にもいいのではないかと思いました

けんだまさんファン

多いと思いますが

ぜひこちらのラーメンも

食べてみてほしいなーと思いました

※屋号の関係か「川尻」となってますが

お店は「近見」にあります




食うまもと情報局(byゆっき〜)にて

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びーだま
昼総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:ラーメン | 川尻駅平成駅田崎橋駅

2014.10.12 Sunday 19:11
熊本 ラーメン comments(4)
麺屋かもめさん 光琳寺通り 熊本のラーメン界に新風を巻き起こす!そんな予感のするラーメン屋さん
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予約必須の人気イタリアン

アンジェリーナぺペロン

の立石シェフに

ちょっと聞きたいことがあってメールしたら

その答えと一緒に

「めちゃくちゃおいしいラーメン屋発見したから

機会があったら行ってみてー」との返信があり

お店の料理はもちろんのこと

紹介されるお店も妥協はされないので


そんな立石さん推し推しなら絶対間違いなーい

と思い早速行ってみました



メニューは主に2種類あるのですが

立石さん推しのつけ麺をチョイス

来ましたよ〜 ビジュアルこんな感じ

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まずはなにも加えず

スープだけを飲んでみる・・・

げげげ何これ!!

めちゃウマじゃーーーん(・ω・)/'


かなりタイプのスープ

鶏とかつおだしのつけ麺という料理名通り

それらの素材が活かされていて

深みがあって

そしてあっさりして食べやすいのです


麺はちぢれ麺でスープによくからむ

自家製麺らしいです

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この半熟卵がたまらない(^〜^)ぱくり

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こういうのに入ってる半熟卵って反則だよね(笑)


なになに

トッピングにかつお梅がいけるとな

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ある程度通常スープを堪能したところで

そのかつお梅をイン

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ぎょぎょっ

これまた違った味わいになってウマいではないか

こちらは塩ラーメンにも入れても合うらしいですよ



このスープはご飯とも相性がいいんですよ

とオーナーさん

それは食べるしかないでしょw


ご飯を

s-031.jpg

スープにin

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わーお!

さすが言われるだけある

これはやはりご飯inまでセットで食べなきゃでしょw

おいしいから3杯はいけるなw


これは食べログ見て

個人的に食べたかった

自家製クリームブリュレ

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表面さっくり 中とろりーんでマイウー

ラーメン食べたアフターには

こちらもぜひ食べてみてね−


メニューです

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これだけおいしかったから

絶対塩ラーメンもおいしいはず

次回はぜひ塩ラーメンも挑戦したい

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場所は

なんというかドンキの裏?搬入口の

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後ろ マツフジビルの

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地下?中地下?↑

「裕」て書いてあるちょうちんのところから

下をのぞくと見えます↓

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ちょうど隣に座った若者2人組は

タンクマ見ておいしそうだったから来ました

と言われてました

タンクマ41ページにも載ってるようですので

気になる方はそちらもチェックしてみてくださいねー


ブロガーながら

うまい表現ができなくてなんかもどかしいのですが(^^;)

とにかくおいしいです

ぜひ皆さんにも1度食べてもらいたい!と

心をこめて伝えたいそんなつけ麺屋さんでした

ビジュアルのピピンと来た方は

ぜひ行ってみてくださいね


(開店時間が20時ー翌日4時までとなってます

街ブラした帰りとか 飲み会の〆などで

利用されてみてはいかがでしょうか)




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かもめ
夜総合点★★★★ 4.2

関連ランキング:ラーメン | 花畑町駅辛島町駅熊本城・市役所前駅

2014.09.07 Sunday 20:16
熊本 ラーメン comments(4)
ラーメンやすきちさん 松橋 大人気塩ラーメンのお店
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たまーに食べたくなる。。。

久々に行ってきました

松橋にある やすきち さんです


こちらに来たらこのラーメン

ごましお味卵ラーメン



透き通ったこのビジュアルがたまらないー(^〜^)


レンゲの先にゆず胡椒がのってますが

そのゆず胡椒を溶かして食べることにより

また違ったスープが味わえます



麺は改めてみると細いですねー

久々食べたけどやはりクセになるおいしさですね


芸術的なはね付きの餃子w



こちらに来たら

これもぜひ食べてほしい

紅茶の牛乳プリン



つるんとしてて味わいがあっておいしいですよ〜

メニューです



ランチもあるみたいですよ



夜7時過ぎに行ったのですが

お客さんがどんどん入ってきました

相変わらず人気のようですね

まだ行ったことがない人はぜひ行かれてみてくださいねー




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2014.08.28 Thursday 04:18
熊本 ラーメン comments(6)
麺場 田所商店さん 楡木 味噌ラーメン専門の話題のお店〜

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今熊本で

パンケーキがおいしいと言われる

某店と話題を2分している人気店w

麺場 田所商店さんに行ってきましたー


スープは甘口〜辛口(地区別?)4種類から選べます

※詳しくは下記メニューをご覧ください


今回は初めてということもあり

北海道の

味噌漬け炙りチャーシュー麺をチョイス

ちょっと画像が悪くてすみません・・・(^^;)

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ぶ厚めのチャーシュー

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麺は中太麺でしたー

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先にスープを4種類から選べると書いたのですが

今回の北海道スープは

僕的ちょーっと辛かったような・・・(^^;)

辛いて言っても変な辛さじゃないんだけどね(^^;)

味噌が濃い感じと言ったほうがいいのかな?

濃い口苦手な方は

甘口スープをたのんだほうがいいかも

あと2人以上で行かれる方は

バラバラにたのんで

好みのスープを探されてみてはいかがでしょうか

チャーシューはおいしかったと思います


餃子もたのんでみました

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以下メニューです

行かれる前にどのスープ・ラーメンにするか

検討されてみては?w

「信州味噌」「江戸前味噌」

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「北海道味噌」「九州麦味噌」

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こちらの説明もお読みくださいw

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↑あ 説明読んだら

北海道味噌は塩分濃度が高いのか・・・

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各所に味噌の効能がw

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以前行かれてた方とかの投稿を見たら

何分か待った と言われる方が多かったのですが

僕は平日夜やや早め 18時30分くらいに行ったので

そんなに待たずに入れました

でも車は結構多かったですよ

まだピーク時には結構混むかもしれませんね

気になっている方は

混雑時をちょいと避けて

ぜひ行ってみてくださいねー



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田所商店 楡木店
昼総合点★★★☆☆ 3.6

関連ランキング:ラーメン | 武蔵塚駅須屋駅

2014.05.05 Monday 19:28
熊本 ラーメン comments(5)
てしお べジポタ専門店 新町 話題のべジポタ専門店熊本に登場!

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今話題になっている

べジポタの専門店として登場した

てしおさんのべジポタ店に行ってきましたー


ベジポタどんな味なのかワクワクです

今回のチョイスは

クラムポタージュヌードル

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このビジュアルも

スープの色も最高でしょう!(^ワ^)/

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うーむ美しいビジュアル(^〜^)

ちょっと見えにくいけど

中には玉ねぎなども入っており

野菜がたっぷりいただけますね

「酒蒸しを白ワインを使い旨味を凝縮

てしお秘伝の和だしを合わせ

よりシンプルな極上の1杯が誕生しました」

というメニューの説明にもあるように

旨みのつまったクラムチャウダーのようなスープ

てしおさんの「和」もコラボしたスープに仕上がっています

クラムポタージュヌードル 700円です


あとネットで見て気になっていた

前菜もたのんでみました

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うっ・・・こちらも美しい盛り付けで(^^)

パテを中心に野菜がふんだんに使われ

美しい仕上がりになってます


他メニュー

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あとで気が付いたのですが

ハーフ丼というのもあるみたいなので

ヌードル+ハーフ丼という組み合わせもいいかもしれませんね


カフェのような綺麗な店内

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女性のお一人様もいらっしゃいました

お一人様でも入りやすい感じですので

ぜひ足を運ばれてみてくださいね



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てしお ベジポタ専門
夜総合点★★★☆☆ 3.8

関連ランキング:ラーメン | 新町駅蔚山町駅洗馬橋駅

2014.04.06 Sunday 21:08
熊本 ラーメン comments(6)
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